環境にやさしい農業(環境保全型農業)とは 農業の持つ物質循環機能を生かし、
生産性との調和などに留意しつつ、土づくり等を通じて化学肥料、農薬の使用等による
環境負荷の軽減に配慮した持続的な農業」のことです。
有機農産物
有機農業により生産された農産物です。
有機ＪＡＳ規格に従い、禁止された化学肥料や農薬を使用しないで生産され、
さらに認定機関の検査を得て認証された農産物のことを指します。
ただし、有機農業により生産された農産物であっても、有機ＪＡＳ認証を取得していなければ、
「有機農産物」、「有機」、「オーガニック」と表示することができません。
特別栽培農産物
化学肥料と化学合成農薬を、５０％以上減らして生産された農産物です。
「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」の基準に従い、
化学肥料と化学合成農薬の使用量を地域での一般的な使用量から５０％以上減らし、
さらに、確認責任者の確認を受けた農産物のことを指します。
環境にやさしい農業で作られた
農産物の概念図
※有機農業により生産され、有機JAS認証を受けていない農産物については、特別栽培農産物と表示がされることがあります。